话说，飞禽走兽云中燕、陆地牛羊海底鲜，早在春秋战国时期，汉族饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南、北各自形成体系。发展到清代初期时，鲁菜、苏菜、粤菜、川菜，成为当时有影响的地方菜，被称作"四大菜系"。到清末时，与浙菜、闽菜、湘菜、徽菜，共同构成汉族饮食文化中的"八大菜系"。

但穿插游走在深山中的野鸡、大家应该是比较少见，更是很少吃到过，古蔺大黑洞纯天然野鸡专业合作社,占地70余亩，接近2000米高的海拔，造就了天然的养殖环境，天然的品质。这里的野鸡原始生态，自觅其食、生态健康、营养丰富、可以说是一道充满诱惑的风景线！

我公司秉持着“依靠原生态环境、发展绿色产业；经营无公害产品、为人类的健康而奋斗”理念，专注于绿色、纯天然的中高端农产品。依托公司旗下已成立8年的“古蔺县箭竹苗族乡大黑洞野鸡养殖专业合作社”的优越条件和强大资源，进行野鸡和跑山鸡的生态放养式养殖。在纯天然的环境中，采用原生态放养方式，主要以虫草为主、杂粮为辅进行养殖，放养野鸡、土鸡和生产的鸡蛋均是纯天然绿色食品。主打产品野鸡蛋呈供不应求趋势，商品野鸡、贵妃鸡及土鸡在市场上也非常畅销，深受消费者青睐。